İstanbul Yedikule bostanları: Bir yerinden üretim pratiği
Citation
Kanbak, A. İstanbul Yedikule bostanları: Bir yerinden üretim pratiği. Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi, 6 (1), ss. 166-180.Abstract
Bu çalışma, sürdürülebilir kent politikaları içinde kentsel tarımın rolünü, İstanbul’un kent içi tarımsal
arazilerini oluşturan Yedikule Bostanları örneği üzerinden incelemeyi amaçlamaktadır. Kentsel tarım ve
sürdürülebilirlik ilişkisini konu alan bu makalenin temel hedefi, Yedikule Bostanları üzerinden, kentsel
sürdürebilirliğin olabilirliğinin ve bu bostanların bahsi geçen ilişkiye örnek olup olmayacağının, eldeki
literatür ve güncel eğilimler bağlamında tartışılmasıdır. Ortak geleceğin yaratılmasında anahtar kavram
olan sürdürülebilirlik, kentsel kalkınmanın da temel argümanlarından biri olarak kabul edilmektedir. Kent
içinde üretilen değerlerin gelecek kuşaklara aktarılmasını ifade eden sürdürülebilir kentsel gelişmenin
araçlarından biri de kent tarımdır. Küresel gıda pazarının değil kentin kendi ihtiyaçlarına yönelik yapılan
kent tarımı, yerinden üretim ile sürdürülebilir kent yaşamı için önemli bir unsurdur. 1500 yıldan fazla bir
süredir kentsel tarım için kullanılan Yedikule Bostanları da, bu üretim örneklerinden biridir. Yerinde
üretim ve yerinden yönetim prensipleri ile çalışan Yedikule bostanları günümüzde İstanbul’un yapı inşa
süreçlerinin tehdidi altındadır ve bu durum tarımsal üretim ve kentleşme eğilimlerini bir arada tartışmayı
gerektirmektedir. This study aims to examine the role of urban agriculture within sustainable urban policies over the case
study of Yedikule Gardens which make up the urban agricultural lands in Istanbul. The main objective of
this article which investigates the relationship between urban agriculture and sustainability is to discuss
the feasibility of urban sustainability over Yedikule Gardens and whether these gardens may be construed
as an example to this relationship within the context of current literature and trends. Sustainability which
is a key concept in the creation of a common future is also regarded as one of the fundamental arguments
of urban development. One of the instruments of sustainable urban development which refers to the
transfer of the values generated within the urban context to future generations is urban agriculture. Urban
agriculture carried out to fulfill the requirements of the city itself rather than the global food market is an
important element for sustainable urban life together with on-site production. Yedikule Gardens used for
urban agriculture for more than 1500 years is one of the examples to such production. On-site production
and Yedikule Gardens grounded on the principles of on-site production principles are under the threat of
the construction processes in Istanbul nowadays and this requires the discussion of agricultural production
and urbanization trends together.