Barış Cebe, DenizEkmen, Merve2019-10-142019-10-142019-08-212019-08-21Ekmen, M. (2019). İzolösin türevi tetraamit bileşiklerinin jelleşme özelliklerinin incelenmesi. (Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Batman Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Batman.https://hdl.handle.net/20.500.12402/2334Düşük molekül kütleli organik bileşiklerin gösterdiği jelleşme son zamanlarda oldukça ilgi çekmektedir. Jeller sıvı ya da katı maddelere benzer viskoelastik maddelerdir. Jelatörlerin bir araya gelmesindeki (self assembly) başlıca yürütücü kuvvetler; hidrojen bağı, π-π yığışması, van der Waals etkileşimleri, koordinasyon çekimleri, yük transfer etkileşimleri vs. gibi moleküler arası kovalent olmayan etkileşimlerdir. Bu kovalent olmayan etkileşimler, nano boşlukları olan supramoleküler yapıların oluşumuna neden olur. Sonradan, bu yapı içerisindeki nano boşluklara sıvı hapsedilmesiyle de jeller oluşur. Günlük yaşamda kontak lenslerin yanı sıra kozmetik endüstrisinde, saç jölelerinde, diş macunlarında, şampuan ve sabunlarda, kontrollü ilaç salınımında, sensörlerde, yiyecek üretiminde, fotoğrafçılıkta, boya gideriminde ve doku mühendisliğindeki potansiyel uygulamalarıyla en yararlı sistemler arasındadır. Düşük molekül kütleli jelatörler termal olarak geri dönüşümlü davranış gösterirler. Bu nedenle bu jelatörlerle sadece akademik açıdan ilgilenilmemiş, daha da önemli olarak pratik uygulamalarından ötürü de özel ilgi görmüştür. Örnek olarak düşük mol kütleli jelatörlerin denize dökülen ham petrol ve evsel mutfak yağ atıklarının giderilmesinde kullanımına yönelik çalışmalar literatürde mevcuttur. Bu çalışmada L-izolösinden sentezlenen iki adet düşük molekül kütleli tetraamit bileşik organojelatör olarak seçilmiştir. Jelleştirme sıvısı olarak ilaç ve kozmetik endüstrisinde kullanılan etil laurat, etil miristat, etil palmitat, izopropil laurat, izopropil miristat ve izopropil palmitat gibi farklı zincir uzunluklarına sahip yağ asidi esterleri biyouyumlu organik jelleştirici sıvılar olarak seçilmiştir. Bunun yanı sıra yaygın organik çözücüler olarak da ksilen, anisol, likit parafin, n-dodekan, 1-dekanol, dietilen glikol ve toluen seçilmiştir. Organojelatörlerin bu sıvılarla jelleşip jelleşmediği incelenip, minimum jelleşme konsantrasyonları tespit edilmiş olup, jellerin erime sıcaklıkları olan Tg değerleri belirlenerek jelleşme entalpisi olan ΔHg değerleri van’t Hoff bağıntısından bulunmuştur.The gelation of low molecular weight organic compounds has recently been of interest. Gels are viscoelastic substances similar to liquids or solids. The main driving forces in the self-assembly of gelators are; hydrogen bonding , π- π aggregation, van der Waals interactions, coordination gradients, charge transfer interactions and so on intermolecular non-covalent interactions. These non-covalent interactions result in the formation of supramolecular structures with nano cavities. Subsequently, gels are formed by trapping liquid into the nano spaces in this structure. In addition to contact lenses in daily life, it is among the most useful systems with potential applications in cosmetic industry, hair gels, toothpastes, shampoos and soaps, controlled drug release, sensors, food production, photography, dye removal and tissue engineering. Low molar mass gelators exhibit thermaly reversible behavior. Therefore, these gelators were not only academically interested, but more importantly, they were of special interest due to their practical applications. For example, studies on the use of low mole mass gelators in the disposal of crude oil and domestic kitchen oil wastes poured into the sea are available in the literatüre. In this study, two low molecular mass tetraamide compounds synthesized from L-isoleucine were selected as organogelators. Fatty acid esters of different chain lengths such as ethly laurate, ethly myristate, ethly palmitate, isopropyl laurate, isopropyl myristate and isopropyl palmitate which are used in the pharmaceutial and cosmetic industries as gelling liquids. In addition, xylene, anisole, liquid paraffin, n-dodecane, 1-decanol, diethylene glycol and toluene have been selected as common organic solvents. It was examined whether the organojelators were gelled with these liquids and minimum gelling concentrations were determined. Tg values of the gels were determined and ΔHg values of gelling enthalpy were obtained from van’t Hoff correlation.İÇİNDEKİLER TEZ BİLDİRİMİ iii ÖZET iv ABSTRACT v ÖNSÖZ vi İÇİNDEKİLER vii SİMGELER VE KISALTMALAR x ŞEKİLLER LİSTESİ xi ÇİZELGELER LİSTESİ xiv GİRİŞ 1 2. KAYNAK ARAŞTIRMASI 4 2.1. Jeller ve Jellerin Sınıflandırılması 4 2.1.1. Hidrojeller 7 2.1.2. Organojeller 7 2.2. Hidrojeller ve Organojellerin Avantaj ve Dezavantajları 10 2.2.1. Hidrojellerin Avantajları 10 2.2.2. Hidrojellerin Dezavantajları 10 2.2.3. Organojellerin Avantajları 10 2.2.4. Organojellerin Dezavantajları 10 2.2.5 Organojellerin Sınırlamaları 10 2.3. Organojellerin Özellikleri 11 2.3.1.Düşük Molekül Kütleli Organojeller 11 2.4. Organojellerin Sınıflandırması 12 2.4.1. Fiziksel Çapraz Bağlanma 12 2.4.2. Katı-Matriks Organojeller 13 2.4.3. Sıvı-Matriks Organojeller 13 2.4.4. Hibrit Organojeller 14 2.4.5 Kimyasal Çapraz Bağlanma 14 2.4.6. İkili-Jeller 15 2.5. Geleneksel Formülasyonlar 15 2.6. Organojelleri Oluşturmada Kullanılan Materyaller 16 2.6.1.Sentetik Moleküller 17 2.6.2.Organojellerin Moleküler Yapıları 17 2.6.3. Biyomoleküller 18 2.6.4 Organojelatörlerin Jelleştirme Sıvıları 18 2.7. İlaç Taşıyıcı Organojeller 19 2.8. NSAID’lerin Dermal ve Transdermal Verilişinde Geleneksel Formülasyonlar ve Yeni Yaklaşımlar 21 2.9. Organojelatörlerin Karakterizasyonu 21 2.9.1. Termo-Tersinirlik 21 2.9.2. Biyouyumluluk / Biyolojik Bozunabilirlik 22 2.9.3 Kiralite Özellikleri 23 3. MATERYAL VE YÖNTEM 24 3.1. Materyal 24 3.1.1. Kullanılan Kimyasal Maddeler 24 3.1.2. Deneyde kullanılan cihazlar 24 3.2. Yöntem 25 3.2.1.Genel Prosedürler 26 3.2.2 Jel Karakterizasyon Deneyleri 27 4. ARAŞTIRMA SONUÇLARI VE TARTIŞMA 28 4.1.Minumum Jelleşme Konsantrasyonu (MJK) Tayini 28 4.2.Jelin Erime Noktası Tayini (Tg) 29 4.3. ΔHg Jelleşme Entalpisi Hesabı 36 5. SONUÇLAR VE ÖNERİLER 44 5.1 Sonuçlar 44 5.2 Öneriler 44 KAYNAKLAR 46 ÖZGEÇMİŞ 54trinfo:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-ShareAlike 3.0 United StatesBiyouyumlu SıvılarDüşük Molekül Kütleli OrganojelatörL-İzolösinOrganojelTetraamit BileşiklerBiocompatible LiquidsLow Moleular Mass OrganogelatorL-İsoleucineOrganogelTetraamide CompoundsMaster Thesis