Batman ili köy tavukçuluğunun durumu
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2018-12-27
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Batman Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Attribution-ShareAlike 3.0 United States
Attribution-ShareAlike 3.0 United States
Özet
Bu çalışma Batman ilindeki köylerde yapılmakta olan kümes hayvanı yetiştiriciliğini incelemek amacıyla yapılmıştır. Bu
çalışmanın araştırma materyalini Batman ilinin Sason, Beşiri ve Gercüş ilçesi içerisindeki 14 köyden toplam 124
kişinin katılımıyla yapılan anketler oluşturmuştur. Çalışmada ankete katılan çiftçilerin sahip olduğu kanatlı hayvan
sayısı, elde ettikleri ürünleri satıp satmadıkları, ek olarak yumurta ve tavuk eti satın alıp almadıkları sorulmuş,
ayrıca yumurta ve tavuk etinin besin değeri hakkındaki düşünce ve eğilimlerini ortaya koymayı amaçlayan sorular
yöneltilmiştir. Etlik piliç ve yumurta üretiminde uygulanan bakım, yönetim ve beslemeye ilişkin sorular sorularak
köylerde kullanılan uygulamalar hakkında bilgi toplanmıştır. Çalışma sonuncunda batman ili köylerinde kümes
hayvanları yetiştirme amacının yumurta üretme olduğu söylenebilir. Anket yapılan köylerde kümes hayvanı
yetiştiriciliği yapanların % 99’unun kümeslerinin zeminin toprak olduğu saptanmıştır. Köylerde kümes
hayvanlarının yetiştirilmesinde fabrika yemi hemen hemen hiç kullanılmadığı tespit edilmiştir. Kümes
hayvanlarının beslenmesinde de daha çok dane Yem + otlatma+Artıklar kullanıldığı saptanmıştır. Genel bir
değerlendirme yapıldığında bu sonuçların ülkemiz köy tavukçuluğu modelinin geliştirilmesi konusunda katkı
sağlayabileceği öngörülmektedir.
This study was conducted to examine poultry production in Batman province’s village. Fort his aim, questionnaire data of 124 participants in living 14 village of Batman province’s districts, Sason, Beşiri and Gercüş were used as research material. In the study, whether they sold the products they bought and whether they purchased eggs and chicken the number of poultry owned by the surveyed farmers was asked, also asked the farmers to raise their thoughts and tendencies about the nutritional value of eggs and chicken meat. Farmers were asked questions about maintenance, management and feeding in broiler and egg production and information was collected about the applications used in villages According to result of the study, it can be said that the reason to raise poultry in Batman province’s villages is to produce eggs. In the villages which the survey was done, it was confirmed that 99 % of the people who are doing poultry farming have poultry houses with soils grounds. It was found out that concentrate feed was almost never used in raising poultry in the villages. It was confirmed that mostly grain feed + pasturage + leavings are used in feeding poultry. When a general evaluation is made, it is predicted that these results may contribute to the development of the village poultry model of our country.
This study was conducted to examine poultry production in Batman province’s village. Fort his aim, questionnaire data of 124 participants in living 14 village of Batman province’s districts, Sason, Beşiri and Gercüş were used as research material. In the study, whether they sold the products they bought and whether they purchased eggs and chicken the number of poultry owned by the surveyed farmers was asked, also asked the farmers to raise their thoughts and tendencies about the nutritional value of eggs and chicken meat. Farmers were asked questions about maintenance, management and feeding in broiler and egg production and information was collected about the applications used in villages According to result of the study, it can be said that the reason to raise poultry in Batman province’s villages is to produce eggs. In the villages which the survey was done, it was confirmed that 99 % of the people who are doing poultry farming have poultry houses with soils grounds. It was found out that concentrate feed was almost never used in raising poultry in the villages. It was confirmed that mostly grain feed + pasturage + leavings are used in feeding poultry. When a general evaluation is made, it is predicted that these results may contribute to the development of the village poultry model of our country.
Açıklama
Batman İli Köy Tavukçuluğunun Durumu” isimli çalışmamız danışmanı olduğum Seçkin GÜNGÖRDÜ'nün Yüksek
lisans tezinden üretilmiştir
Anahtar Kelimeler
Batman, Köy Tavukçuluğu, Yetiştirme, Besleme, Kümes, Village Poultry, Husbandry, Feeding, Poultry House
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
8
Sayı
2/2
Künye
Güngördü, S., Çelen, M. F. (2018). Batman ili köy tavukçuluğunun durumu. Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi, 8 (2/2), ss. 37-59.
