GAP Bölgesi yumurta tavukçuluğu işletmelerinin demografik ve sosyo-ekonomik yapısı
Yükleniyor...
Tarih
2017
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Batman Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Son yıllarda, dünyada ve ülkemizde olduğu gibi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde de yumurta tavukçuluğu hızla
gelişmiş ve önemli bir endüstri kolu haline gelmiştir. Bu çalışmada, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki
(Gaziantep, Diyarbakır, Şanlıurfa, Batman, Adıyaman, Kilis ve Mardin illeri) yumurta tavukçuluğu yapan
işletmelerin demografik ve sosyoekonomik yapısı araştırılırmıştır. Araştırma verileri, belirtilen illerde faaliyet
gösteren 17 adet yumurta üretimi yapan işletmede yüz yüze gerçekleştirilen anket çalışması yolu ile ve gözlemsel
elde edilmiştir. Yapılan araştırmalar sonucunda Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yumurta tavuğu yetiştiren
işletmelerin büyük bir çoğunluğunun modern bir yapıya sahip olduğu ve son yıllarda kurulan işletme sayısında da
bir artış olduğu tespit edilmiştir. Bölgedeki işletmelerin temel sosyo-ekonomik sorunları, pazarlama, hayvan
materyali temin etmedeki güçlük, eğitim ve kalifiye elemen temini gibi sorunlardır. Bu sorunları çözmek için
yetiştiricilerin eğitimi, yem üreticilerinin bilinçlendirilmesi, damızlık işletmelerinin kurulması, pazarlama
organizasyonlarının yapılması ve kamu kuruluşlarının teknik ve ekonomik olarak organizasyonuna gereksinim
olduğu ortaya çıkmıştır.
In the recent years, as in the world and our country, egg poultry in Southeastern Anatolia developed rapidly and has become an important branch of industry. In this study, in Southeastern Anatolia (Gaziantep, Diyarbakır, Şanlıurfa, Batman, Adıyaman, Kilis and Mardin provinces) demographic and socio-economic structure of enterprises engaged in the egg producing were investigated. Research data have been prepared by conducting face to face surveys in 17 egg production farm in above indicated provinces. Also, observational data have been used. It was resulted from the studies that in recent years an increase in the number of enterprises that established has been determined in Southeastern Anatolia Region. The main problems of the firms in the region are the marketing, providing animal material, the education and finding qualified staffs. In order to solve the problems of the farms and to improve the productivity in the region, it is concluded that the training of staffs, the raising awareness of the feed manufacturer, the establishment of breeding firms, the performing of the marketing organizations and technical and the economical organization of the public institutions are needed.
In the recent years, as in the world and our country, egg poultry in Southeastern Anatolia developed rapidly and has become an important branch of industry. In this study, in Southeastern Anatolia (Gaziantep, Diyarbakır, Şanlıurfa, Batman, Adıyaman, Kilis and Mardin provinces) demographic and socio-economic structure of enterprises engaged in the egg producing were investigated. Research data have been prepared by conducting face to face surveys in 17 egg production farm in above indicated provinces. Also, observational data have been used. It was resulted from the studies that in recent years an increase in the number of enterprises that established has been determined in Southeastern Anatolia Region. The main problems of the firms in the region are the marketing, providing animal material, the education and finding qualified staffs. In order to solve the problems of the farms and to improve the productivity in the region, it is concluded that the training of staffs, the raising awareness of the feed manufacturer, the establishment of breeding firms, the performing of the marketing organizations and technical and the economical organization of the public institutions are needed.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Yumurta Tavukçuluğu, İşletme, Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Egg Poultry, Business, Southeastern Anatolia Region
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
7
Sayı
2/2
Künye
Aydın, F., Çelen, M. F. (2017). GAP Bölgesi yumurta tavukçuluğu işletmelerinin demografik ve sosyo-ekonomik yapısı. Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi, 7 (2/2), ss. 107-117.
