5 sonuçlar
Arama Sonuçları
Listeleniyor 1 - 5 / 5
Öğe Bazı makrosiklik resöptörlerin moleküler tanımada kullanılması üzerine bir derleme(Batman Üniversitesi, 2016) Sünkür, MuratMoleküler tanıma çalışmalarının organik kimyadaki önemi gün geçtikçe artmaktadır. Canlı hücrelerindeki biyomoleküllerde, tıbbi ve zirai ilaçların çoğunda kiral moleküller bulunmaktadır. Biyolojik moleküllerin temel yapı taşı olmalarından dolayı amin veya protonlanmış amin bileşikleri ile yapılan moleküler tanıma çalışmaları çok ilgi görmektedir. Bu kiral moleküllerin tanıma çalışmalarında kullanmak için de birçok yeni reseptör bileşik sentezlenmiştir. Bu çalışmada dört makrosiklik reseptörün kiral organik amonyum tuzları ve amino asitlerle tanıma çalışmalarında kullanılan nicel tayin yöntemleri üzerine bir inceleme yapılmıştır.Öğe Hidrojen bağlı ikili kompleks sıvı kristalin termal ve optiksel özelliklerinin incelenmesi(Batman Üniversitesi, 2017) Okumuş, Mustafa; Sünkür, MuratBu çalışmada, 4-oktiloksi benzoik asit (8OBA) ve azelaik asit (AZA)’in ikili kompleksinden sentezlenen yeni supramoleküler sıvı kristalinin termal ve optiksel karakterizasyonu diferansiyel taramalı kalorimetre (DSC) ve polarize optik mikroskop (POM) ile yapılmıştır. 8OBA ve AZA arasında hidrojen bağının oluştuğu zayıflatılmış toplam yansıma-kızılötesi spektroskopisi (ATR-IR) ile doğrulanmıştır. DSC ve POM sonuçları yeni supramoleküler kompleksin sıvı kristalik özellikler sergilediğini göstermektedir. 8OBA + AZA ikili kompleksi, DSC ile sürekli ısıtma ve soğutma esnasında dört faz geçiş piki göstermektedir. Bu faz geçişlerinin hepsi birinci düzen geçişidir ve nematik faz termal stabilitesi smektik mezofaz termal stabilitesinden daha yüksektir. Sürekli ısıtma esnasında elde edilen faz geçiş sıcaklıkları, sürekli soğutma esnasında elde edilen faz geçiş sıcaklıklarından daha yüksek, fakat nematik alan daha düşüktür.Öğe Bağlanma sabiti Kass’nın NMR verilerinden hesaplanması üzerine derleme(Batman Üniversitesi, 2015) Barış Cebe, DenizMoleküler seviyede kiralite çalışmaları modern kimyanın en temel konusu olmaya devam etmektedir. Bu konuya ilgi duyulmasının önemli sebebi, çoğu biyomoleküllerin kiral doğasından ve bu moleküllerin diğer moleküllerle etkileşiminden kaynaklanmaktadır. Kullanılan tıbbi ilaçlar ve zirai ilaçların çoğunda, kiral moleküller bulunmaktadır. Asimetrik sentez konusu, son yıllarda hızla çok büyük gelişme kaydederken, halen saf kiral bileşiklerin çoğunun hazırlanması için yeterince pratik metotlar bulunamamıştır. Moleküler seviyede kiral tanımaya etki eden faktörleri tamamen anlamak için çok sayıda materyal sentezlenmektedir. Supramoleküler kimyanın bu yönlü çalışılmasıyla kazanılan bilgi, enzim-substrat ve antikor-antijen etkileşimleri gibi biyolojik tanıma olaylarında etkili olan etmenlerin anlaşılmasını sağlayacağından dolayı da ayrı bir öneme sahiptir. Diğer taraftan kiral amin ve protonlanmış kiral amin bileşiklerinin enantiyomerik tanıma çalışmaları, bu bileşiklerin biyolojik moleküllerin temel yapı taşı olmalarından dolayı ayrı bir öneme sahiptir. Supramoleküler kimyada bu amaçla kullanılan bileşiklerin başında kiral taç eterler, siklodekstrinler ve siklofanlar gelmektedir.Öğe Investigation of some properties of chestnut honey produced in Black Sea Region of Turkey(Batman Üniversitesi, 2017) Dağ, Beşir; Sıralı, Recep; Tarakçı, ZekaiThe aim of the present study was to characterize the physical and biochemical properties of black sea region chestnut honey samples. Physiochemical parameters, such as moisture content, water-insoluble substance, free acidity, diastase activity, fructose/Glucose ration, total fructose+glucose; sucrose and hydroxymethylfurfural (HMF) content were measured. The moisture content 18.13±1.53 %, water-insoluble substance full samples values 0.00 %, free acidity 20.78±2.44 meq/kg, diastase activity 14.20±2.87, fructose/glucose ration 1.44±0.05, total fructose+glucose 71.15±2.26 %, sucrose content 2.00±0.56 % and HMF content 0.57±0.09 mg/kg were founded.Öğe Kimyasal kaymanın basit teorisi ve uygulamalar(Batman Üniversitesi, 2016) Arslan, Sönmez; Sünkür, Murat; Korunur, SibelKimyasal kayma kimyasal ve biyolojik moleküllerin tanımlanmasında yoğun kullanılan bir araç olmaktadır. Teorisi oldukça eski yıllarda oluşturulmuştur. Bu çalışmada, kitapların derinliklerinde kalan bu teori su yüzüne çıkarılarak, okuyucunun dikkatine sunulmaktadır. Okuyucunun kolay anlayabilmesi için, daha ziyade basit olan küresel yapılı moleküllerin ve sıvılardaki moleküllerin kimyasal kaymasının teorisi öne çıkarılmıştır.
