Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü, Makale Koleksiyonu
Bu koleksiyon için kalıcı URI
Güncel Gönderiler
Öğe Ecomuseum, community museology, local distinctiveness, Hüsamettindere village, Bogatepe village, Turkey(Emerald, 2015-05-18) Doğan, MustafaPurpose – The concept of sustainable development is now widely accepted as a means of protecting natural resources and cultural heritage. One approach to ensuring sustainability, especially in relation to cultural tourism, is the ecomuseum. Turkey has considerable potential to develop ecomuseological models to encourage local sustainable development. The purpose of this paper is to explore the development of ecomuseums in Turkey by analysing the recent implementation of the concept in Hüsamettindere and Bogatepe villages. Current practices at these two sites are evaluated in comparison with the basic principles of ecomuseum theory. Design/methodology/approach – This paper explores local community involvement in two emerging ecomuseums in Turkey based on several years of participant action research by the author; it describes the nature of the two ecomuseums based on that experience. In addition an in-depth survey was carried out between February and April 2013 by Canakkale Onsekiz Mart University when 45 local participants were interviewed for their views on the ecomuseum developments, using the MACDAB method (Borrelli et al., 2008) as a guide. Findings – Even though the two implementations in Turkey have different features deriving from their local dynamics, they have had a similar experience in terms of the development process. Both began with a volunteer movement, the organisation of the local community, the formation of civil initiatives, a joint decision-making processes and the existence of participation and consensus. This process conforms to the basic principles of ecomuseology. The ecomuseums have also raised concerns about the loss of rural heritage and the mechanisms for conserving it within the model of the “living” ecomuseum. The most significant fact to emerge from this initial review of the two ecomuseums is that it is not necessarily their ability to conserve fragments of tangible and intangible heritage that is paramount in Turkey, but their importance in providing employment opportunities in rural areas. Originality/value – Ecomuseum movement is a very important and practical model for sustainable development and tourism. Ecomuseums can also be functional tools for protecting of cultural heritage and developing of local areas. Even though Turkey has got many cultural heritage sources, they are not used productively for local sustainable development. The two implementations will be sample to all natural and cultural heritage areas of Turkey for sustainable development.Öğe Beyond tourism and taxes: The ecomuseum and social development in the Ak-Chin tribal community(Taylor & Francis, 2019-03-26) Doğan, Mustafa; Timothy, Dallen J.Ecomuseums, which reflect the heritage of places, can be an important model for advancing the relationship between tourism, heritage, and local development. This paper examines the relationship between an ecomuseum and development in the context of the Ak-Chin Him-Dak Ecomuseum in Arizona, the only officially designated ecomuseum in the United States. Based on a case study approach, the study indicates that the Ak-Chin Him-Dak Ecomuseum has several features that differentiate it from many other ecomuseums around the world. Unlike some other examples, the Ak-Chin Him-Dak Ecomuseum’s primary aim is to ensure cultural revitalization and social development based on the native tribe’s unique needs. The relationship with tourism is limited, and utilizing the ecomuseum as an economic driver was not a consideration. In this case, the ecomuseum was conceived as an educational tool to aid residents in rediscovering their unique heritage, preserving elements of the past that are on the verge of disappearing, and advancing the social wellbeing of the community.Öğe Ecological ideals, sustainable tourism and the heritage concept of an eco-village: the case of Arcosanti, USA(Taylor & Francis, 2019-07-04) Doğan, MustafaArcosanti in Arizona, USA, is a yet-to-be completed ecological settlement which reflects the major ideas of Paolo Soleri, an Italian architect and philosopher, on an alternative type of city. Based on field research using interviews, participatory observation and the survey method it examines the relationship between tourism and eco-settlements, using Arcosanti as a case study, in order to discuss current approaches to sustainable tourism and to examine visitor profiles, perceptions, and attitudes. The data indicates that ecological settlements such as Arcosanti can be an attractive tourist destination and it is clear that although Arcosanti had started life as an urban experiment based on ecological and alternative ideas, today it is a place that attracts many visitors. Regardless of whether Arcosanti can be categorized as an eco-village or eco-city, its valuable attractiveness results from Paolo Soleri and his tangible/intangible heritage that contributes an income via sustainable tourism. The study concludes that Arcosanti is an excellent case which offers the promise that ecological settlements can have significant potential for sustainable tourism.Öğe Ecological ideals, sustainable tourism and the heritage concept of an eco-village: The case of Arcosanti, USA(Taylor and Francis Ltd., 2019) Doğan, MustafaArcosanti in Arizona, USA, is a yet-to-be completed ecological settlement which reflects the major ideas of Paolo Soleri, an Italian architect and philosopher, on an alternative type of city. Based on field research using interviews, participatory observation and the survey method it examines the relationship between tourism and eco-settlements, using Arcosanti as a case study, in order to discuss current approaches to sustainable tourism and to examine visitor profiles, perceptions, and attitudes. The data indicates that ecological settlements such as Arcosanti can be an attractive tourist destination and it is clear that although Arcosanti had started life as an urban experiment based on ecological and alternative ideas, today it is a place that attracts many visitors. Regardless of whether Arcosanti can be categorized as an eco-village or eco-city, its valuable attractiveness results from Paolo Soleri and his tangible/intangible heritage that contributes an income via sustainable tourism. The study concludes that Arcosanti is an excellent case which offers the promise that ecological settlements can have significant potential for sustainable tourism.Öğe Etkinliklerin mevsimsellik sorununun çözümünde araç olarak kullanılması: Bozcaada örneği(Gazi Üniversitesi, 2017-12-11) Çoban, Ömer; Doğan, Mustafa; Kaya, OzanTurizm sektörünün ve destinasyonların önündeki en büyük sorunlardan birisi mevsimsellik sorunu olarak değerlendirilmektedir. Bu nedenle başta kamu otoritesi, sivil toplum kuruluşları, işletmeler ve araştırmacılar turizm sektöründeki mevsimsellik sorununun çözümü için çaba harcamaktadırlar. Mevsimsellik sorununu aşmak amacıyla destinasyonlar için düşük sezon olan dönemlerde çeşitli etkinlikler düzenlenerek turizm talebi canlı tutulmaya çalışılmaktadır. Çalışmada, Bozcaada destinasyonu örnek olay olarak ele alınmak suretiyle, etkinliklerin mevsimsellik sorunun çözümünde nasıl araç olarak kullanılabileceği araştırılmıştır. Bu amaçla çalışmada görüşme yöntemi kullanılarak keşifsel bir araştırma gerçekleştirilmiş ve destinasyonların mevsimsellik sorununun çözümünde etkinlikleri nasıl planlamaları gerektiğine ilişkin katkı sağlanması amaçlanmıştır. Veriler 4-8 Nisan 2016 tarihleri arasında Bozcaada yerel yöneticileri, sivil toplum kuruluşu yöneticileri ve turizm işletmecilerinden yarı yapılandırılmış görüşme formu aracılığıyla toplanmıştır. Toplanan veriler basamaklama tekniği ile analiz edilmiştir. Çalışma sonucunda etkinliklerin iyi bir planlama süreci sonrasında mevsimsellikle mücadeleye katkı sunabileceği sonucuna ulaşılmıştır. Ayrıca etkinliklerin talep açısından sınıflandırılmasının ve etkinliklerin düzenlemesinin önündeki engellerin tespit edilmesinin süreçte önemli olduğu belirlenmiştir.Öğe Çevreci sivil toplum örgütlerinin Türkiye’deki zincir otel işletmelerinin çevre politikalarına etkileri(Özel Akademi, 2018-01) Çoban, Ömer; Gümüş, Murat; Hamarat, Bahattinİşletmelerin çevre politikası oluşturma sürecinde paydaşlarının görüş ve fikirleri önem taşımaktadır. Yaşanan gelişmelere bağlı olarak çevreci sivil toplum örgütleri işletmelerin önemli paydaşlarından biri haline gelmiş ve çevre uygulamaları ve çevre politikası üzerinde söz hakkına sahip olmaya başlamıştır. Bu örgütler ve konaklama işletmeleri arasındaki ilişki ve etkileşimin işletmelerin çevre politikası üzerindeki etkisinin ortaya konulması, çevre politikasını yeni oluşturacak işletmelere yön göstermek açısından önem taşımaktadır. Çalışmada çevreci sivil toplum örgütlerinin zincir otel işletmelerin çevre politikalarına etkileri araştırılmıştır. Veriler anket tekniği ile Türkiye’de faaliyet gösteren 156 zincir otel işletmesinin orta ve üst düzey yöneticilerinden yüz yüze görüşülerek toplanmıştır. Verilerin analizi için ordinal (sıralı) lojistik regresyon (OLOGREG) kullanılmış ve bu amaçla 4 adet model kurgulanmıştır. Araştırma sonucunda zincir otel işletmelerinin çevreci sivil toplum örgütleriyle kurdukları ilişki ve etkileşimin çevre politikası üzerinde rol oynadığı belirlenmiştir.Öğe Yapılandırmacı öğrenme kuramına göre Almanca derslerinde materyal hazırlanması(Batman Üniversitesi, 2017) Bozlar Balcı, İpek; Serindağ, Ergün; Balcı, UmutUzun yıllar davranışçı yaklaşıma göre şekillendirilen eğitim programları son birkaç yıl içinde yerini hızlı bir şekilde yapılandırmacı yaklaşıma bırakmıştır. Bu yaklaşım öğrencinin daha önce öğrenmiş olduğu eski bilgiler ile yeni öğrendiği bilgiler arasındaki bütünleyici ilişkiye dayanmaktadır. Yapılandırmacı yaklaşımın eğitim merkezli değil de öğrenim merkezli olması bu kuramın diğer bir ayırt edici özelliğidir. Bu çalışmada öğrenci merkezli öğrenmeyi benimseyen yapılandırmacı yaklaşımının Anadolu Liselerinde okutulan ikinci yabancı dil olarak Almanca derslerinde ne kadar uygulanabildiği ve yapılandırmacı öğrenme kuramının çeşitli materyallerle desteklenmesinin öğrenci üzerindeki olumlu etkileri araştırılmıştır. Bundan hareketle araştırmanın amacını, Anadolu Liselerinde okutulan İkinci Yabancı Dil olarak Almanca derslerinde yapılandırmacı öğrenme yaklaşımı örneğinde dil eğitimine yönelik materyallerin hazırlanması oluşturmuştur. Öğretmen öğrenci işbirliği ile hazırlanan materyaller analiz edildikten sonra yapılandırmacı kurama göre hazırlanan bu materyallerin hazırlık aşamasında öğrencilerde oluşturduğu dil öğrenmeye ve ortak çalışmaya yönelik olumlu davranışlar tespit edilmiş, böylece bu kuramın olumlu ve olumsuz yanları nitel araştırma yöntemlerinden biri olan betimsel araştırma modeline göre somut verilerle ortaya konmuştur.Öğe Otel işletmelerinde duygusal zekanın iş stresi ve iş yaşam dengesi üzerindeki etkisi(Batman Üniversitesi, 2016) Gülertekin Genç, Seray; Genç, Volkan; Gümüş, MuratBu araştırmanın amacı, otel işletmelerinde çalışanların duygusal zekalarının iş stresi ve iş yaşam dengesi üzerinde etkisi olup olmadığını ortaya koymaktır. Bunun yanında, iş stresinin iş yaşam dengesi üzerinde bir etkisinin olup olmadığı da incelenmeye çalışılmaktadır. Çalışma evreni, Antalya ilinin Alanya ilçe sınırları içinde yer alan 5 yıldızlı otel işletmelerinin çalışanlarını ve yöneticilerini kapsamaktadır. Çalışan ya da yöneticilerden ulaşılabilen 201’i araştırmanın örneklemini oluşturmaktadır. Anket, kolayda örnekleme yönetimi ile 2014 yılı Haziran-Aralık ayları içinde yüz yüze ve bırak topla teknikleriyle toplanmıştır. Veriler, yapısal eşitlik modeli ile analiz edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre çalışanların kendi duygularının farkında olması ve duygu düzenlemenin iş stresini etkilediği, bunun yanında duygusal zekanın iş yaşam dengesi üzerinde anlamlı bir etkiye sahip olmadığı tespit edilmiştir.Öğe Otel çalışanlarının turizm ve barış ilişkisine yönelik metaforik algıları(Batman Üniversitesi, 2016) Kulakoğlu Dilek, Nur; Dilek, Sebahattin Emre; Gümüş, MuratBu çalışmanın amacı üst, orta ve alt düzey otel çalışanlarının “turizm”, “barış” ve “turizm – barış” ilişkisi kapsamındaki algılarını metafor analizi yöntemiyle incelemektir. Bu amaçla, çözüm sürecinin başladığı ve ilan edildiği 2012 yılından 2015 yılına kadar sağlanan çatışmasızlık ve barış ortamı ile gelişen Güneydoğu Anadolu turizminin otel çalışanları için ne anlam ifade ettiği, turizmi ve barışı nasıl algıladıkları ve aralarındaki ilişkiyi nasıl anlamlandırdıkları belirlenmeye çalışılmıştır. Çalışmanın örneklemini Batman, Diyarbakır, Mardin ve Gaziantep illerinde yer alan üç, dört ve beş yıldızlı otel çalışanları oluşturmaktadır. Bu bağlamda söz konusu illerde yer alan otel çalışanlarına “Turizm .... gibidir; çünkü.... ” , “Barış .... gibidir; çünkü.... ” ve “Turizm ve Barış .... gibidir; çünkü.... ” şeklinde üç ifade yöneltilmiş, var olan boşlukları birer metafor ile doldurmaları ve o metaforu tercih etmelerinin nedenini yazmaları istenmiştir. “Turizm – barış” ilişkisine yönelik üretilen metaforlar, ekonomik, duygusal, ilişkisel ve holistik (bütünsel) algı olmak üzere dört kavramsal kategori altında toplanmıştır. Katılımcıların “turizm – barış” ilişkisine yönelik metaforik algıları daha çok ilişkisel ve holistik (bütünsel) algı kategorilerinde yoğunlaşmaktadır. Bu durum katılımcıların turizm ve barışı bir bütün ve birbirlerinin tamamlayıcısı olarak gördüklerini ortaya koymaktadır.Öğe Seyahat acentalarının web sitelerini kullanma düzeyi: “Çanakkale 2015” teması üzerinden karşılaştırmalı bir analiz(Batman Üniversitesi, 2015) Doğan, Mustafa; Kekeç Morkoç, DilekKara ve deniz savaşlarının 100. yıldönümü nedeniyle Çanakkale, 2015 yılında ulusal ve uluslararası düzeyde oldukça önemli bir destinasyon haline gelmiştir. 100. yıldönümü için 2015 yılı boyunca birçok etkinlik, anma ve özel organizasyon gerçekleştirilmektedir. Çalışmada, Çanakkale’deki turizmde etkili olan ve ayrıca yerli, yabancı ziyaretçi hareketlerini de yönlendiren önemli seyahat acentalarının, “Çanakkale 2015” teması üzerinden web sitelerini hangi düzeyde kullandıkları araştırılmıştır. Bu kapsamda Çanakkale’ye yabancı turist getiren çoğu İstanbul merkezli seyahat acentaları ile Çanakkale’de yerleşik toplam 33 seyahat acentası, Çanakkale savaşlarının 100. yılıyla ilişkili olarak incelenmiş ve web siteleri analiz edilmiştir. Çalışmada, Çanakkale ile ilgili olan seyahat acentalarının Çanakkale 2015 temasını çok etkin kullanmadıkları; yabancı turiste yönelik çalışan acentaların diğerlerine göre biraz daha iyi durumda olsa da internet ve web sitelerinin etkili bir araç olarak değerlendirilmediği tespit edilmiştirÖğe Kruvaziyer turizmi: İzmir merkez liman olabilir mi?(Batman Üniversitesi, 2015) Dilek, Sebahattin Emre; Çelebi Kaygalak, Sonay; Türksoy, S. Seda; Timur, AlpTürkiye Turizm Stratejisi 2023’te belirtildiği üzere, Türkiye’nin dünya turizm piyasasındaki payını arttırabilmesi, turizminin zaman ve mekan içerisine yayılabilmesi, turistik ürün çeşitlendirilmesine bağlıdır. Bu bağlamda, İzmir ili açısından da durum farklı değildir. İzmir’in Türkiye turizminden aldığı payın % 4,5 olduğu düşünüldüğünde bu oranın arttırılması, turizmin çeşitlendirilmesi ve tüm yıla yayılabilmesi ile mümkündür. Bu amaca yönelik olarak çalışmada, İzmir turizmine yön veren turizm paydaşları ile yapılandırılmış görüşme formu aracılığıyla yüz yüze mülakatlar gerçekleştirilmiştir. İzmir’in kruvaziyer turizmindeki mevcut durumu ve merkez liman (homeport) olabilmesi adına yapılması gerekenler belirlenmeye çalışılmıştır. Kodlama ve analizler sonucunda, İzmir limanının uluslararası standartlara ulaştırılması ve turizm paydaşları arasındaki koordinasyonun arttırılması gerekliliği ortaya çıkmıştır.Öğe Barış ve turizm ekseninde medikal turizm: Çözüm süreci sonrası Batman hastanelerinde yabancı hasta akışı(Batman Üniversitesi, 2015) Gümüş, Murat; Özgüven, EmineTurizmin varlığı bir lokasyona ilişkin hayat seyrini önemli ölçüde değiştirerek, ekonomik, çevresel ve sosyo-kültürel yönden lokasyondakilere hem olumsuz hem olumlu etkilerde bulunur. Barış kavramı ise turizmle biraz mahcup şekilde ilişkilendirilmekte fakat birbirine ihtiyacı olan taraflar olduğu biraz da sessiz olarak dillendirilmektedir. Son dönemlerde medikal hizmetlerin bir turistik bakış açısıyla sunulması ve medikal turizm olarak sürecin adlandırılması, özellikle turistik anlamda doğal ve kültürel kaynakları kısıtlı ülkeler açısından yeni bir fırsat olabilir. Gerek turizm ve barış, gerekse de medikal hizmetler özü itibarıyla yaşamı devam ettiren, insanı dinlendiren iyileştiren veya hissettiren üç olumlu süreçtir. Bu araştırmada, dünya medikal turizm liginde yer alan Türkiye’nin, belki en sıkıntılı illerinden olan Batman’da üç kavram veya süreç ele alınarak, “çözüm süreci” bağlamında kavramların reel karşılıkları veya değişimleri sunulmuştur. Batman’da medikal turizm yabancı hasta verileri yönünden irdelenmiştir. Bulgulara göre, çözüm süreci döneminde hasta trafiğinde yükseliş görülmektedir. Diğer yandan aynı süreçte özellikle IŞİD kökenli terör olayları, çözüm sürecine rağmen hasta akışını azaltmıştır.Öğe Fachbegriffe des tourismus im Deutschen und im Türkischen: Eine vergleichende arbeit(Batman Üniversitesi, 2016) Balcı, Umut; Hançer, Fatih HasanTourismus ist ein Wissenschaftsbereich, der weltweit eine wichtige Anerkennung findet. Dabei spielt ihre enge Beziehung zu anderen Wissenschaftsbereichen wie u.a. Kulturwissenschaft, Politikwissenschaft und Wirtschaftswissenschaft eine wichtige Rolle. Aus diesem Grund ist es fast unmöglich, die touristischen Fachbegriffe eindeutig, bzw. eindimensional zu definieren. Dieser Tatsache folgend scheint es uns von großer Relevanz, was türkische und deutsche Wissenschaftler unter touristischen Begriffen verstehen. In Bezug darauf werden in dieser Arbeit die Hauptbegriffe wie Tourismus, Fremdenverkehr, Reise, Ausflug unter die Lupe genommen und die Definitionen der türkischen und deutschen Wissenschaftler vergleichend zur Diskussion gestellt. Darüber hinaus finden wir eine Möglichkeit, festzustellen, wie die behandelten Begriffe im deutschen und türkischen Wissenschaftsfeld beurteilt werden und welche Unterschiede oder Gemeinsamkeiten die türkisch-deutschen Definitionen spiegeln.Öğe Batman ilinde faaliyet gösteren seyahat acentalarının dış kaynak kullanımları üzerine bir araştırma(Batman Üniversitesi, 2016) Tavukçu, Ömer; Çoban, Ömer; Eren, BüşraGünümüzün değişen ve çeşitlenen turizm faaliyetleriyle birlikte değişen turist ihtiyaçlarının seyahat acentaları tarafından takip edilerek karşılanması işletmelerin devamlılığı açısından önemlidir. Bu nedenle seyahat acentaları yerine getirdikleri hizmetlerinin yanında farklı hizmetleri de sunmaya çalışmaktadırlar. Ancak seyahat acentaları bu hizmetleri yerine getirirken ekonomik nedenler, talep eksikliği, uzmanlık alanına girmemesi vb. nedenlerden dolayı dış kaynak kullanımı yoluna gidebilmektedir. Bu çalışmada Batman ilinde faaliyet gösteren seyahat acentalarının dış kaynak kullanım düzeyi ve hangi alanlarda yapıldığı, dış kaynak kullanmaya iten nedenler ve gelecekte dış kaynak kullanımına yönelik görüşleri ölçülmeye çalışılmıştır. Veriler yarı yapılandırılmış görüşme formuyla toplanmıştır. Toplanan veriler içerik analizi yöntemi kullanılmak suretiyle analiz edilmiştir. 21 seyahat acentasının yöneticisiyle görüşme gerçekleştirilmiştir. Buna göre işletmelerin rehberlik hizmetleri, vize ve gümrük işlemleri, araç kiralama gibi faaliyetlerin yanı sıra otobüs kiralama, turların pazarlanması, muhasebe gibi sermaye ve uzmanlık gerektiren alanlarda dış kaynak kullanımına gittikleri tespit edilmiştir. Seyahat acetanlarının dış kaynak kullanımına gitme nedenlerin başında ise finansal nedenler gelmektedir.
